QUI CONSTRUIT DES MICRO BRASSERIES EN FRANCE ? ...........NOUS !


Au fil des années et des évolutions techniques depuis 2005, nous avons mis au point une gamme de micro brasseries standardisées, de 150 L à 10 HL de capacité, conçues pour réaliser 2 brassins par jour.

Elles fonctionnent avec n'importe quel type de gaz, y compris de méthanisation, ce qui permet une puissance de chauffe importante et de se passer d'un compteur et d'un abonnement électrique onéreux. Plus la taille augmente et plus l'avantage du gaz est évident.

Elles sont construites dans notre atelier d'Etrepagny (Eure), anciennement à Chaumont en Vexin (Oise). Cette construction locale vous assure un dialogue facile avec l'équipe, en français, et un service après vente de qualité.

 

Tous les éléments de la micro brasserie sont assemblés sur une unique plaque en inox sur roulettes : les 3 cuves, les pompes, les réchauds, les vannes, l'échangeur à plaques, la tuyauterie de circulation et l'alimentation en gaz (invisible).

 C'est un ensemble compact d'un seul tenant, il n'y a rien brancher ou assembler pour brasser, seul le boîtier de commande électrique est débrochable pour être rangé à l'abri quand on ne s'en sert pas. On peut même déplacer la brasserie pendant le brassage !


CARACTERISTIQUES GENERALES :

Cuves nues fabrication GHIDI srl en inox AISI 304L, soudures TIG passivées à l'acide nitrique, brûleurs OPTIMGAS, pompes brushless SZCT, échangeurs à plaques WILTEC ou BARRIQUAND.
 
Moteurs 24 V DOGA, Tuyauterie en SILICONE armé, rampe de gaz invisible en CUIVRE, raccords instantanés Camlock BENE INOX,
thermomètres SIKA France, métallerie inox EPINETTE SAS

EXEMPLE : PICO BRASSERIE 300 L en cours de finition.
 micro 300 L

 MICRO BRASSERIES - PARTIE CHAUDE             

          VERSION GRAVITAIRE                                               VERSIONS LINEAIRES

                150 L disponible aussi en kit                                                            150 L jusqu'à 10 HL

Pico 150 litres, au gaz                     micro 300 L

Cliquez sur chaque image pour plus de détails.

TABLEAU DES DIFFERENTES VERSIONS AU 01.04.2022

TYPE VOLUME MOYEN DE MOÛT PAR JOUR DELAI MOYEN NON CONTRACTUEL PRIX HORS TVA
150 L gravitaire en kit 135L par brassin x 2 4 semaines   4 000 €
150 L gravitaire montée. 135L par brassin x 2 6 semaines   4 800 €
150 L linéaire sur socle. 135L par brassin x 2 8 semaines   8 500 €
300 L linéaire sur socle. 270 L par brassin x 2 12 semaines 15 600 €
500 L linéaire sur 2 socles. 470 L par brassin x 2 12 semaines 19 800 €
800 L 3 cuves  fixes 750 L par brassin x 2 12 semanes 28 000 €
1000 L 3 cuves fixes 900 L par brassin  x 2 12 semaines 31 000 €

En dépit des évolutions techniques successives, l'esprit des débuts est resté intact : des machines les plus simples possible, très performantes grâce à de nombreuses astuces, faciles d'utilisation, mobiles et très économiques.

Pour cette raison vous ne trouverez pas de système programmable, d'écran tactile et autres "aides" dont l'utilité est quelquefois discutable, mais le prix toujours conséquent.

En moyenne nous construisons et installons chaque année environ 15 unités de toutes tailles. La plupart sont des installations complètes incluant la salle de fermentation et l'ensemble du matériel complémentaire : fermenteurs, moulins, soutireuses, capsuleues, systèmes de régulation, etc...Voir l'onglet "Ensembles complets".


Des vues de l'atelier avec à gauche, une pico 300 L et une pico 150 L. A droite une micro 10 HL en cours de montage.

Atelier Atelier

Nous fournissons également l'ensemble du petit matériel indispensable : densimètres, balances, capsules... Le futur brasseur n'a pas besoin de se préoccuper de "faire ses courses" : une analyse de ses besoins et de son projet, menée en collaboration, permet rapidement de définir la meilleure solution adaptée à son objectif, son budget et son local.